El sector de los bulbos de flores en su perspectiva internacional
El sector de los bulbos de flores tiene sus raíces en los Países Bajos con una cuota de mercado de aproximadamente un 60 % de la producción mundial de bulbos de flores, mientras que los comerciantes disponen del 85 % del comercio mundial. El atractivo surtido y los profundos conocimientos que se tienen en los Países Bajos sobre bulbos de flores y flores en bulbo les han proporcionado una ventaja que otros países difícilmente pueden alcanzar.
El valor en exportaciones asciende a unos 600 millones de euros, de los cuales más de un 55 % se envía a países fuera de la Unión Europea. Los Estados Unidos han sido desde siempre el mercado de ventas más importante, mientras que en los años 90 fue Japón el principal mercado en crecimiento para el sector. Dentro de Europa las compras son estables desde hace muchos años; Alemania, el Reino Unido y Francia ocupan los primeros puestos de la lista. Los cuatro países escandinavos también son mercados de exportación muy importantes.
La producción en los Países Bajos
En los Países Bajos los bulbos de flores se producen en una superficie de 22.000 hectáreas repartidas en diversas regiones. La provincia de Noord Holland, con el área llamada Noordelijk Zandgebied y la zona de West Friesland, son las principales regiones de producción. Desde hace siglos la provincia de Zuid Holland, con el Bollenstreek (la región de los bulbos), ha sido durante siglos una importante zona de cultivo de bulbos de flores, especialmente jacintos, mientras que actualmente en la provincia de Flevoland la producción está en alza. Las condiciones climatológicas influyen mucho en los resultados de producción, por lo tanto, en la cantidad de bulbos que llegan anualmente al mercado. Estimaciones aproximadas han demostrados que en los Países Bajos se producen anualmente unos 8.500 millones de bulbos de flores, con las siguientes flores principales: tulipán, lirio, jacinto, narciso, gladiolo, dalia, crocus, además de muchos otros bulbos especiales.
La cadena de distribución
Los Países Bajos cuentan con más de 1500 cultivadores de bulbos de flores, especializados en uno o varios tipos de cultivos. Gran parte de su producción se vende a cerca de 100 comerciantes situados principalmente en los Países Bajos. Estas compañías se encargan de su posterior procesamiento y venta. Gran parte de estos bulbos de flores se venden al extranjero, pero anualmente gran parte de ellos se utilizan también en los Países Bajos, especialmente por parte de los viveros. Significa que los bulbos sirven de material parental a los viveros profesionales. Estos extraen una flor del bulbo, la cual llega al consumidor en un ramo a través del comercio minorista. Pero la venta de bulbos de flores a los viveros en mercados de exportación extranjeros también es muy importante. Y es que podríamos decir que los productos de producción local tienen su origen en el bulbo holandés. También hay comerciantes que se centran en la venta al consumidor y el mercado institucional para la decoración de jardines y parques. Los otros dos socios importantes de esta cadena son por un lado las empresas propagadoras, que tienen un papel crucial en el ámbito del desarrollo de productos, y por otro las agencias de compra y venta, que generalmente actúan de intermediario entre los productores y comerciales para unir la oferta y la demanda en el mercado neerlandés.
